Menu de la St Valentin
57€/personne
L’Escale de Lupin ne prend pas le “Passtime” les jours fériés et lors des Menus spécifiques.
Mise en Bouche
Proposée par le Chef accompagnée d’une flûte de Champagne
Entrée
Tendresse de Foie Gras mi-cuit de Canard entier Primé, Chutney de Poires, Pain d’épices Primé
Ou
Brochette de St Jacques, Purée d’avocat aux épices Mexicaines
Plat
Cassolette de Fruits de Mer, Crème Homardine, Risotto aux Champignons,
Jeunes Pousses
Ou
Bœuf confit 72h, en croûte, Petites Pommes de terre à peau,
Jus de Veau crémé
Dessert
Desserts de la St Valentin
