Menu de la St Sylvestre à emporter
47€/personne
Mise en Bouche
Proposée par le Chef selon l’inspiration du moment
1ère Entrée
Foie Gras mi-cuit de canard du Sud-Ouest primé,
Chutney de figues, Tranche de Pain d’épices primé par
les Saveurs de la Nouvelle Aquitaine
2ème Entrée
Brochette de Noix de St Jacques, Tapenade de Houmous
de Patate douce, Pois chiche & curry
Plat
Effiloché de Bœuf du Limousin, cuisson 72°, Gratin de
Pommes de terre aux éclats d’amandes torréfiées
Dessert
Trilogie de desserts de la St Sylvestre
*** Pour toute commande de 6 personnes, une soupière de 10
couverts des porcelaines de Limoges offerte ***